区市场监管局联合区教育局开展中考前夕学校食堂全面督查工作

为保障莘莘学子中考期间的饮食安全，6月12日至13日，区市场监督管理局联合区教育局到湖光中学、太平中学等考点全面督查学校食堂从粗加工到烹饪再到备餐的具体情况。

每到一处，检查组都要求学校食堂在制作加工前要采购新鲜食材，先浸泡再冲洗，确保彻底清洗；在烹饪饭菜时要先烧水再彻底煮熟；在盛放食物时，熟食的容器要消毒确保干净卫生，熟食全用保鲜膜封好送进备餐间；在学生自备餐具的食堂，要提供充足的清洗消毒剂，并在清洗水池上方张贴告示，提醒学生将餐具清洗消毒后使用。同时要求考点学校落实中考期间24小时应急值班制度，全力保障中考期间师生饮食安全。