户籍办理
首页
要闻动态
政务公开
线上服务
政民互动
走进麻章
湛江市麻章区发展和改革局关于征集 麻章区“十五五”...
湛江市麻章区麻章镇2025年度第五批次城镇建设用地...
征地补偿安置方案公告
雷州半岛灌区工程社会稳定风险分析工作公示
湛江市麻章区2024年度第九批次城镇建设用地征收土...
湛江市麻章区岭头村100MW渔光互补项目社会稳定风...
关于公开征求《麻章区公共资源有偿使用管理办法(征求...
征地补偿安置方案公告
麻章森工产业园基础设施工程项目征收土地社会稳定风险...
湛江市麻章区森工产业园区110千伏供电接入系统工程...
中科一体化配套湛江-廉江成品油管道工程截断阀室项目...

沙虫又叫沙肠子,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海滩人参”之称,下录沙虫是湛江地区最有名气的沙虫,与硇洲鲍鱼齐名。
很多人第一次吃沙虫时,会因为它形状像蚯蚓而心存偏见,但经过尝试,你会被它的美味彻底征服。沙虫的美誉并不单单因物以稀为贵,其口感鲜嫩,味道香甜,可做主菜,可当配料,可鲜吃,可干吃。只要你变着戏法吃,它就会变着戏法挑逗你的味蕾。蒜蓉蒸沙虫可说是湛江菜的代表作。
做法:把沙虫洗净后,用盐腌制5分钟,再用清水冲洗一下,摆在粉丝上,再将姜末、蒜末、油盐放在沙虫上,水滚后入锅,用猛火蒸8-10分钟出锅撒上葱花,立即满屋飘香。
移动端