麻章区人民政府网--领导之窗

麻章区委
麻章区人大常委会
麻章区人民政府
麻章区政协
麻章区纪委

陈政书记

工作分工：主持区委全面工作。

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陈思远副书记

工作分工：副书记、区政府党组书记、区长，主持区政府全面工作，分管区委审计办。

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陈云副书记

工作分工：区委副书记、三级调研员，协助陈政同志负责党的建设工作和处理区委日常工作，负责乡村振兴、农业农村、创文和禁毒示范创建工作，分管区委农办、区总工会、团区委和区妇联，联系区人大常委会党组、区政协党...

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黎妮副书记

工作分工：区委副书记，负责广州市白云区对口帮扶麻章区“百县千镇万村高质量发展工程”工作，分管区机关事务局工作，协助分管区委农办，协助乡村振兴，农业农村方面工作。

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陈正中常委

工作分工：常委，兼任区纪委书记、区监察委员会副主任、代理主任，负责纪检监察、党风廉政建设、巡察工作和反腐败工作，分管区委巡察办和区委巡察组。

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莫忠杰常委

工作分工：常委，兼任区委统战部部长，负责统一战线、民族宗教和台港澳事务工作，分管侨联、工商联工作。

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林杰常委

工作分工：麻章区委常委、宣传部部长，负责宣传思想、文化建设、意识形态、网络信息安全、新闻出版、国防教育和精神文明建设工作，分管区委网信办、区委教育办、文联、党史研究工作，联系中高等院校工作。

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郭波常委

工作分工：常委，兼任区委组织部部长、区委党校校长，负责组织、基层党建、干部、人才工作和机构编制、老干部工作，分管区委办公室、区委编办、区直属机关工委、区委老干部局、区公务员局、区关工委、区机关事务管理...

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冯波常委

工作分工：常委、区政府党组成员、副区长，分管农业农村和水务、乡村振兴、气象、粮食和物资储备、供销社、老区建设、退役军人事务、双拥、民政、残联，联系人民武装工作。

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黄堪远常委

工作分工：常委、区政府党组副书记、副区长，协助陈思远同志负责区政府日常工作，分管发展改革、财政、税务、金融、应急管理、消防救援、统计、重点项目及督办、国有资产监管、人防、军民融合工作。

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孙立昆常委

工作分工：常委，兼任区人民武装部政委，负责人民武装、国防后备力量建设工作，联系驻区部队工作，协助分管涉军问题的信访维稳工作。

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黄映霄常委

工作分工：常委，兼任区委政法委书记，负责政法、维护社会稳定和社会治安综合治理工作，分管区委依法治区办和区直政法单位。

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蔡芳林主任

工作分工：区人大常委会党组书记、主任,主持区人大常委会全面工作，兼管区人大常委会办公室工作。

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李景隆副主任

工作分工：区人大常委会党组成员、副主任,分管区人大常委会农业农村工作委员会、选举联络人事任免工作委员会，人力资源和社会保障、农业农村和水务等工作；联系指导太平镇人大主席团工作。

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肖俊裕副主任

工作分工：区人大常委会党组成员、副主任,分管区人大常委会法制工作委员会，社会治安综合治理、法院、检察院、公安、司法、民政、退役军人事务管理、信访等工作；联系指导湖光镇人大主席团工作。

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容剑东副主任

工作分工：区人大常委会副主任,分管区人大常委会教育科学文化卫生工作委员会、区人大常委会城乡建设环境与资源保护工作委员会工作，监督教育、文化广电旅游体育、卫生健康、民族宗教、侨务、疫情防控、自然资源、住...

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蔡有利副主任

工作分工：区人大常委会党组成员、副主任,分管区人大常委会农村农业工作委员会、选举联络人事任免工作委员会工作，监督农业农村和水务，负责宣传、智慧人大运用等工作；联系指导湛江经开区人大联络处工作。

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吕红波副主任

工作分工：区人大常委会党组成员、副主任,分管区人大常委会财政经济工作委员会工作，监督发展和改革、科工贸和信息化、财政、审计、市场监督管理、统计、政务数据管理、金融、招商、税务、经济技术开发、森工产业园...

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陈思远区长

工作分工：区委副书记、区政府党组书记、区长，主持区政府全面工作，分管区委审计办。

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黄堪远副区长

工作分工：区委常委、区政府党组副书记、副区长，协助陈思远同志负责区政府日常工作，分管发展改革、财政、税务、金融、应急管理、消防救援、统计、重点项目及督办、外事、国有资产监管。

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冯波副区长

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林卫武副区长

工作分工：区政府党组成员、副区长，兼任区公安分局局长，负责公安、司法、海防与打私工作，协助分管维护社会稳定工作，联系区人民法院、区人民检察院工作。

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李倩怡副区长

工作分工：区政府党组成员、副区长，分管政府办公室、教育、文化广电旅游体育、卫生健康、医疗保障、外事、妇女、儿童，联系妇联、工会、共青团和关工委工作。

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李华杰副区长

工作分工：区政府党组成员、副区长，分管交通运输、人力资源和社会保障、市场监督管理、知识产权、市场物业管理、数字政府、政务公开、政务服务数据管理、公共行政服务中心工作。

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吴小羿副区长

工作分工：区政府党组成员、副区长，分管工业和信息化、内外经贸、产业园区、科技、科协、自然资源、海洋、土地储备、城市更新、住房和城乡建设、生态环境、非公经济、招商、通信、城区供水工作，联系侨务、港澳事务...

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黄友锦副区长

工作分工：区政府党组成员、副区长，分管城市管理和综合执法、信访工作。

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麦冬梅主席

工作分工：主持区政协全面工作。

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王立光副主席

工作分工：分管办公室、海外联谊和学习培训工作，联系民主党派、工商联、侨联、民族宗教、人民团体、人社、应急、数据管理等单位工作。

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孙兴旺副主席

工作分工：分管经济科教委的法制方面工作，负责信访维稳工作，联系区监察委，公、检、法、司和军人事务等单位工作。

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何名景副主席

工作分工：分管经济科教委的经济、科技方面工作，联系开发区、财政、税务、发改、科工贸、审计、统计和企业方面工作。

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刘阳副主席

分管提案文史委工作和经济科教委的教育、文广体旅、卫健、环境资源方面工作，以及委员小组科教文卫体组和环境资源组，联系卫健、医疗保障、教育、文广体旅、文联、发改、住建、自然资源、城市管理和行政执法、环保、...

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陈建励副主席

工作分工：分管农业和农村委工作以及委员小组农业和农村组，负责乡村振兴工作，联系区委农办,政府农业农村和水务、交通、民政等单位工作。

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余卫明秘书长

工作分工：分管政协机关日常工作，负责委员联络、信息平台的工作，联系区委办、政府办和工青妇等单位工作。

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陈正中纪委书记

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林丽茹纪委副书记

工作分工：分管办公室、信访室、党风政风监督室、宣教调研室、案件审理室、区委巡察办，协管第四纪检监察室。

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王斌纪委副书记

工作分工：分管案件监督管理室、第一纪检监察室、第二纪检监察室、第三纪检监察室。

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刘新强纪委常委

工作分工：负责区委巡察办全面工作。

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陈玉仁纪委常委

工作分工：协管宣教调研室、第一纪检监察室。

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彭明荣纪委常委

工作分工：协管第三纪检监察室、第四纪检监察室（非干部监督室部分工作）。

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朱帅敏纪委常委

工作分工：协管案件监督管理室、案件审理室。

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麻章烧猪制作技艺简介

时间：2015-06-24 22:15:00 来源：本网【字体：大 中 小】视力保护色：

麻章烧猪制作技艺简介

“麻章烧猪制作技艺”闻名远近，有着悠久的历史。

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史料中有关烧猪的记载最早追溯到《仪礼·公食大夫礼第九》，其中有写到“以东羊胾、醢、豕炙”，豕即猪，豕炙即是烧猪。贾思勰编著的《齐民要术》更是把烧猪的选料、宰杀加工、烧烤等事项写得很详细，并称之为“炙法”。据考证，烧猪始于中原而盛于粤，西晋张华《博物志》中这样描述广东生猪，“生燕翼者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，并称其烤制“烧猪”，是得天独厚的事情。麻章烧猪由来已久，麻章烧猪与苏轼之间的故事一直在民间广为流传：宋绍圣四年（公元1097年），苏东坡南贬琼崖，与贬雷州的胞弟苏辙同行，路经麻章夜宿荒岭草寮，乡村贤老知道后，送予烧猪肉与酒饭供其食用，苏东坡想起前时“远公沽酒饮陶潜，佛印烧猪待子瞻”很为感激，慨叹：“何幸吾生此一宿”。贤老忙以应答：“荒坡大幸见苏公”。后来，贤老把苏东坡途径的荒岭改名“东坡岭”。古老的饮食文化薪火相传至今，仍是以民生之食为大的一种特色生计。

麻章区域自古年例习俗浓郁，烧制金猪节庆敬祖盛行。清·道光二十九年本《遂溪县志》第213页中记载遂溪县人“清明日折柳枝悬门，并插两鬓，曰明目，设席祀祖先，前后数日载酒肴，登墓祭扫，男女俱行，挂纸培土祭燕，而归，其尝产，广者多宰猪分胙”。宰烧金猪祭祖分胙肉是遂溪县人的传统习俗。麻章区于民国之前隶属遂溪县，麻章黄外村民烧制金猪技艺是从康乾年间的清明节祭祀祖宗开始，此后每年清明节都烧制金猪的习俗沿用至今。随着社会的发展，烧制金猪的时间由固定的清明节逐渐演变为各乡村的年历、节庆，烧制金猪的目的也由敬奉祖先神灵扩大为神人同乐，共饮同欢。自清康乾年间后，麻章黄外村人祖祖辈辈以烧制金猪为业，家族传承，互赠品尝，在烧制金猪技艺上积累了丰富的经验和许多独门手法，因其具有“色泽红润，皮脆肉嫩，香而不腻”的独特风味，饮誉高雷两州。

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麻章烧猪的传统制作技艺包括：一、猪源选择；二、土法筑窑；三、宰屠工艺；四、配制味料；五、烧制技艺，诸道原生态烧制程序，烧制成的金猪色泽金黄红润，皮脆肉嫩可口，香溢清醇不腻，属原生态养生美食。

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麻章烧猪制作技艺简介

时间：2015-06-24 22:15:00 来源：本网 【字体：大中小 】 视力保护色：

时间：2015-06-24 22:15:00 来源：本网【字体：大中小】视力保护色：